Tomoro Coffee adalah perusahaan kopi yang baru-baru ini mendirikan roastery mereka sendiri di Indonesia. Mereka telah memulai proses sangrai ribuan ton biji kopi setiap tahun untuk memenuhi kebutuhan konsumen mereka yang semakin meningkat.

Sangrai kopi adalah proses yang sangat penting dalam pembuatan kopi yang baik. Ini adalah proses di mana biji kopi dipanaskan hingga mencapai suhu tertentu untuk menghasilkan rasa dan aroma yang diinginkan. Dengan mendirikan roastery sendiri, Tomoro Coffee dapat memastikan kualitas dan konsistensi kopi mereka dari awal hingga akhir.

Tomoro Coffee menggunakan biji kopi berkualitas tinggi dari berbagai daerah di Indonesia, seperti Aceh, Papua, dan Toraja. Mereka bekerja sama dengan petani lokal untuk mendukung pertanian kopi yang berkelanjutan dan adil.

Selain itu, Tomoro Coffee juga memiliki program pelatihan dan pendidikan untuk petani kopi agar mereka dapat meningkatkan kualitas biji kopi mereka dan mendapatkan harga yang lebih baik. Dengan demikian, Tomoro Coffee tidak hanya memberikan kopi yang berkualitas kepada konsumen mereka, tetapi juga berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan petani kopi di Indonesia.

Dengan mendirikan roastery sendiri, Tomoro Coffee juga dapat mengontrol seluruh rantai pasok kopi mereka dan memastikan bahwa kopi yang mereka produksi adalah yang terbaik. Mereka berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas kopi mereka dan memperluas jangkauan pasar mereka baik di dalam maupun luar negeri.

Tomoro Coffee adalah contoh yang baik dari perusahaan kopi yang peduli terhadap kualitas, keberlanjutan, dan kesejahteraan petani kopi. Dengan mendirikan roastery sendiri, mereka dapat menghasilkan kopi yang berkualitas tinggi dan membangun hubungan yang baik dengan para petani kopi lokal. Semoga keberhasilan Tomoro Coffee dapat menjadi inspirasi bagi perusahaan kopi lainnya untuk melakukan hal serupa.