Risoles keju kornet adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Kombinasi antara keju yang meleleh dan kornet yang gurih membuat rasanya sangat lezat dan menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membagikan resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang pasti membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 150 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan margarin
– 2 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh pala bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 10 lembar kulit lumpia
– 2 butir telur, kocok lepas
– Tepung roti secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet, aduk hingga kornet matang.
3. Tuangkan susu cair, aduk rata.
4. Masukkan keju parut, aduk hingga keju meleleh.
5. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mengental.
6. Bumbui dengan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan angkat.
7. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan adonan kornet keju di atasnya. Lipat kedua sisi kulit lumpia, gulung hingga membentuk risoles.
8. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung roti.
9. Panaskan minyak goreng, goreng risoles hingga kecokelatan.
10. Angkat dan tiriskan.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap sebagai camilan atau menu sarapan pagi. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat ini!