Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa

Bagi sebagian orang, berbuka puasa merupakan momen yang spesial untuk menikmati hidangan lezat dan manis. Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches, sebuah kue basah yang terbuat dari tiga jenis susu yang lembut dan manis.

Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan cocok untuk berbuka puasa:

Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
– 1 cangkir gula
– 5 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cangkir susu cair
– 1 kaleng susu kental manis
– 1 kaleng susu evaporated
– 1 kaleng susu kental putih
– 1/2 sendok teh ekstrak rose
– Pewarna makanan merah muda (opsional)
– Whipped cream dan hiasan bunga mawar untuk hiasan

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata. Tambahkan ekstrak vanila.
4. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
6. Campur susu kental manis, susu evaporated, susu kental putih, ekstrak rose, dan pewarna makanan merah muda (jika menggunakan) dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
7. Tusuk-tusuk bagian atas kue dengan garpu. Tuang campuran susu ke dalam kue perlahan-lahan hingga meresap.
8. Biarkan kue dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.
9. Keluarkan kue dari lemari es dan hias dengan whipped cream dan bunga mawar.

Rose Tres Leches siap dinikmati sebagai hidangan manis untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!