Bawang bombay, atau yang sering disebut juga bawang merah, bukan hanya bumbu dapur yang biasa digunakan untuk menambah cita rasa pada masakan. Ternyata, memakan bawang bombay juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.

Bawang bombay mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antioksidan, antijamur, dan antibakteri. Senyawa ini dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Selain itu, bawang bombay juga mengandung vitamin C, vitamin B6, mangan, serat, dan mineral lainnya yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.

Salah satu manfaat kesehatan dari memakan bawang bombay adalah dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Senyawa allicin dalam bawang bombay dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

Selain itu, bawang bombay juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Senyawa allicin dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin dalam tubuh, sehingga dapat membantu mencegah diabetes tipe 2.

Bawang bombay juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Senyawa allicin dapat mengurangi gejala peradangan seperti nyeri dan pembengkakan, sehingga dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti arthritis dan penyakit autoimun.

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari bawang bombay, sebaiknya konsumsi bawang bombay mentah atau setengah matang. Anda juga dapat menambahkan bawang bombay dalam berbagai masakan untuk menambah cita rasa dan khasiat kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan bawang bombay dalam menu makanan sehari-hari Anda untuk menjaga kesehatan tubuh.