Tumpeng 17 Agustusan, simak resep dan cara buatnya

Tumpeng adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasa disajikan dalam acara-acara penting, seperti ulang tahun, pernikahan, ataupun perayaan kemerdekaan. Salah satu varian tumpeng yang sering disajikan saat perayaan kemerdekaan adalah Tumpeng 17 Agustusan. Tumpeng ini memiliki warna dasar kuning yang melambangkan kebahagiaan dan keceriaan.

Untuk membuat Tumpeng 17 Agustusan, berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
– 2 gelas beras
– 1/2 gelas kelapa parut
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Campurkan beras, kelapa parut, kunyit bubuk, serai, daun salam, garam, dan air secukupnya dalam rice cooker.
3. Aduk semua bahan hingga merata, lalu nyalakan rice cooker.
4. Masak nasi hingga matang dan teksturnya pulen.
5. Setelah matang, angkat nasi dan bentuk menjadi tumpeng di atas piring saji.

Tumpeng 17 Agustusan biasanya disajikan dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur balado, sambal terasi, kerupuk, dan sayuran rebus. Tumpeng ini merupakan simbol dari rasa syukur dan kebanggaan atas kemerdekaan Indonesia.

Selain itu, Tumpeng 17 Agustusan juga sering dihias dengan berbagai macam lauk dan sayuran, seperti tahu goreng, tempe goreng, ikan bakar, dan kerupuk. Hiasan tersebut melambangkan keberagaman dan kekayaan budaya Indonesia.

Dengan menyajikan Tumpeng 17 Agustusan dalam perayaan kemerdekaan, kita dapat menunjukkan rasa cinta dan bangga sebagai warga negara Indonesia. Selamat memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia! Dirgahayu Republik Indonesia!