Ramen merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini merupakan mie kuah kaldu yang berasal dari Jepang. Sejarah dan asal usul ramen sendiri memiliki cerita yang menarik.

Ramen pertama kali diperkenalkan di Jepang pada abad ke-17 oleh para pedagang Tiongkok. Mie tersebut awalnya disebut “shina soba” atau mie Tiongkok. Namun, seiring berjalannya waktu, ramen mulai berkembang dan menjadi makanan yang terkenal di Jepang.

Ramen pada awalnya merupakan makanan yang disajikan di kedai-kedai kecil di pinggir jalan. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, ramen mulai menjadi makanan yang banyak dijual di restoran-restoran besar hingga restoran bintang lima di Jepang.

Ramen sendiri terdiri dari mie yang terbuat dari tepung terigu, air, garam, dan alkali. Kuahnya biasanya terbuat dari kaldu ayam, daging babi, atau kombinasi keduanya. Topping-topping seperti telur rebus, irisan daging babi panggang, nori, dan sayuran juga sering ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.

Di Indonesia sendiri, ramen menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Banyak restoran Jepang di Indonesia yang menyajikan ramen dengan berbagai varian rasa dan topping. Ramen juga sering dijadikan sebagai makanan yang cocok untuk disantap di cuaca yang dingin atau hujan.

Sejarah dan asal usul ramen yang kaya akan cerita membuat makanan ini semakin diminati oleh banyak orang di seluruh dunia. Dengan rasa yang gurih dan kuah yang kental, ramen memang menjadi salah satu makanan yang sulit untuk ditolak. Selain sebagai makanan lezat, ramen juga menjadi bagian dari budaya Jepang yang kaya akan tradisi kuliner.