Sate ayam dengan bumbu kacang adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Kombinasi antara daging ayam yang empuk dan bumbu kacang yang kaya rasa membuat hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Salah satu resep sate ayam yang terkenal adalah sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura.

Bumbu kacang khas Madura memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari bumbu kacang biasa. Bumbu ini terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, bawang putih, bawang merah, cabai, gula merah, garam, dan air. Semua bahan tersebut kemudian dihaluskan hingga menjadi pasta kental yang siap digunakan sebagai bumbu sate ayam.

Untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura, pertama-tama siapkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil. Tusuk daging ayam tersebut dengan tusukan sate dan sisihkan. Kemudian, siapkan bumbu kacang khas Madura yang sudah dihaluskan.

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu kacang hingga harum. Masukkan potongan daging ayam yang sudah ditusuk sate ke dalam wajan dan masak hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat sate ayam dari wajan dan sajikan dengan bumbu kacang khas Madura sebagai pelengkap.

Sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap sebagai menu makan siang atau sebagai camilan di waktu senggang. Rasakan sensasi cita rasa yang kaya dan lezat dari sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura ini. Selamat mencoba!