Tahun baru selalu menjadi momen yang spesial untuk merayakan bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu hal yang tidak bisa terlewatkan dalam merayakan tahun baru adalah hidangan lezat yang disajikan untuk menyambut pergantian tahun. Salah satu ide makanan yang cocok untuk merayakan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai macam bahan seperti daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang gurih dan lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman di malam pergantian tahun.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram tahu sutra, potong-potong
– 1 bungkus mie telur
– 1 wortel, potong-potong
– 1 bawang bombai, potong-potong
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 1 bungkus jamur shiitake, iris tipis
– 1 bungkus jamur enoki, potong-potong
– 1 bungkus jamur kuping, iris tipis
– 1 bungkus tauge
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak wijen
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan daging sapi ke dalam kaldu yang sudah mendidih. Masak hingga daging matang.
3. Masukkan tahu, wortel, bawang bombai, daun bawang, jamur shiitake, jamur enoki, jamur kuping, dan tauge ke dalam panci. Masak hingga sayuran menjadi matang.
4. Masukkan mie telur ke dalam panci. Masak hingga mie matang.
5. Angkat panci dari kompor dan sajikan Sukiyaki Steamboat dalam mangkuk saji.
6. Nikmati hidangan Sukiyaki Steamboat bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru.

Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru! Semoga hidangan Sukiyaki Steamboat ini dapat menambah keceriaan dalam merayakan pergantian tahun.