Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang sehat dan rendah kolesterol, sehingga banyak orang memilih minyak jagung sebagai pilihan minyak untuk memasak.

Namun, terkadang sulit untuk menemukan minyak jagung di pasaran dengan kualitas yang baik. Oleh karena itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, dengan membuat minyak jagung sendiri, kita juga dapat memastikan kebersihan dan kualitas minyak yang kita gunakan.

Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:

Bahan yang dibutuhkan:
– Biji jagung
– Blender
– Panci
– Saringan kain atau kain kasa
– Wadah bersih untuk menyimpan minyak

Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan biji jagung yang sudah dibersihkan dan cuci dengan air bersih.
2. Keringkan biji jagung dengan menggunakan kain bersih atau tisu.
3. Blender biji jagung hingga halus dan berubah menjadi pasta.
4. Panaskan panci dengan api kecil, lalu tuangkan pasta jagung ke dalam panci.
5. Aduk-aduk pasta jagung secara terus-menerus dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
6. Setelah beberapa saat, pasta jagung akan mulai mengeluarkan minyak. Lanjutkan mengaduk hingga minyak jagung terpisah dari ampas.
7. Matikan api dan biarkan minyak jagung dingin.
8. Saring minyak jagung dengan menggunakan saringan kain atau kain kasa, tuangkan minyak ke dalam wadah bersih.
9. Saringan kain akan menyaring ampas jagung dan menyisakan minyak jagung yang bersih.
10. Minyak jagung siap digunakan untuk memasak.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung di rumah. Selain lebih sehat dan berkualitas, membuat minyak jagung sendiri juga dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat. Selamat mencoba!